poniedziałek, 3 września 2012

Sałata szopska




Sałatę szopską wymyślili Szopi prawdziwi, jak twierdzą, Bułgarzy. Zamieszkują region Sofii i Dupnicy. Ich sałatka jest chrupka, aromatyczna, spowita w białej chmurce smacznego białego szopskiego sera. Podawana jako przekąska przed obiadem.


Składniki:

bułgarski ser szopski
4 pomidory
2 papryki czerwone
ogórek
łyżka octu
4 łyżki oleju
sól

cebula
posiekana natka pietruszki do smaku





Pomidory i ogórka pokrój w dużą kostkę, cebulę w krążki, paprykę w paski, wrzuć do misy, zrób sos z oleju i octu winnego, zalej.
Posyp suto serem i natką.
Podawaj z rakiją. 




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz