poniedziałek, 14 stycznia 2013

Łódeczki z cykorii z kremem z awokado

W karnawale potrzebne są małe przekąski. Oto moja propozycja. 

Cykoria czerwona
dojrzałe awokado
wędzony łosoś
różowy pieprz
śmietanka kremówka 2 łyżki
sok z połówki cytryny
sól
1 ząbek czosnku 


Przekrój awokado na pół. Wyjmij pestkę. Miąższ wyjmij do naczynia, wlej sok z połówki cytryny, zmiksuj, dodaj śmietankę i zmiażdżony czosnek, wymieszaj. Dodaj przyprawy: różowy pieprz i sól. Wymieszaj. Napełnij listki czerwonej cykorii. Na wierzch połóż paseczek wędzonego łososia. Udekoruj natką i posyp różowym pieprzem. Podawaj z ciabattą.






1 komentarz: