wtorek, 5 sierpnia 2014

Bezglutenowy chleb jaglany z lnem


Chleb z mąki jaglanej z lnem. 
Robiłam pierwszy raz. Będę chciała jeszcze powtórzyć. 





 2,5 szklanki mąki jaglanej
 0,5 mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki inuliny
 0,5 szklanki  siemienia lnianego mielonego
350 ml mleka lub jogurtu pitnego 
 3 łyżki oleju rzepakowego 
1 łyżeczka soli
2 białka 





 Wymieszać suche składniki. Dodać mleko ( ja dodałam jednego i drugiego czyli jogurtu, bo masa wydawała mi się za gęsta), olej i białka. Wyrobić na jednolita konsystencję. Przełożyć do wysmarowanej foremki. Piec 60 minut w 190.