wtorek, 5 sierpnia 2014

Bezglutenowy chleb jaglany z lnem



Chleb z mąki jaglanej z lnem. 


Składniki:

 2 i 1/2 szklanki mąki jaglanej
  1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki inuliny (opcjonalnie)
1/2 szklanki siemienia lnianego świeżo mielonego
350 ml mleka lub jogurtu pitnego 
 3 łyżki oleju rzepakowego 
1 łyżeczka soli
2 białka 

Przygotowanie:

Wymieszać suche składniki. Dodać mleko ( ja dodałam jednego i drugiego czyli jogurtu i mleka, bo masa wydawała mi się za gęsta), olej i białka. Wyrobić na jednolitą konsystencję. Przełożyć do wysmarowanej foremki. Piec 60 minut w 190 stopniach C.