wtorek, 30 grudnia 2014

Śledzie z jabłkiem z kiszoną czerwoną kapustą


Uwielbiam kiszoną czerwona kapustę. Wolę od tej białej. Kolor ale i możliwości doprawienia jej są ogromne. Sama także smakuje świetnie.


250 gram kiszonej czerwonej kapusty
szczypta cynamonu
olej rzepakowy 

opakowanie śledzi mało solonych 
czerwony pieprz
winne jabłko
szalotka
koperek 


śledzie pokrój na małe kawałki ( ok 4 z jednego płata)
jabłko i szalotkę pokrój w kosteczkę, wymieszaj z olejem 
wymieszaj ze śledziami na przemian



kapustę dopraw cynamonem, oliwą i czerwonym pieprzem


 na talerzu układaj gniazdka z kapusty a na wierzch układaj śledzie


dodaj koperek