środa, 5 października 2016

Francuskie sery w Lidl i kilka wskazówek jak się rozkoszować smakiem sera

Kilka informacji, aby w pełni rokoszować się smakami serów:

1. Temperatura sera  - wyjmij ser na godzinę przed spożyciem, aby był w pokojowej temperaturze. Wtedy będzie idealnie komponował się ze smakiem wina, pieczywem i owocami. Niska temperatura hamuje wydobycie się aromatu sera co w przypadku serów miękkich ma znaczenie. 

2. Deska na której serwujemy sery powinna przyciągać wzrok. A ułożone wokół owoce i orzechy zachwycą biesiadników.

3. Krojenie serów. Porośnięte skórką najlepiej kroić w trójkąt, te z niebieską pleśnią w kostkę lub słupki. Aby uzyskać idealny kształt najlepiej jest kroić ser nożem rozgrzanym w gorącej wodzie. 

Jak smakować sery? należy zacząć od łagodnych serów, stopniowo przechodząc do tych ostrzejszych w smaku. 

Dojrzałość serów rozpoznajemy po kolorze skórki. Im ciemniejsza tym ser dojrzalszy. O różnych nutach smakowych: roślinnej, owocowej, dymnej, korzennej, orzechowej.  Co pasuje do serów? Only skye is the limit. 




 Gatunki sera jakie będziecie mogli dostać w Lidlu. Który okaże się Waszym ulubionym?
Sałatka ze szpinakiem serem  petit brie od Lidl 

szpinak baby
garść migdałów
łyżka rodzynek
kilka sztuk czerwonego winogrona
olej z pestek dyni
klika plasterków szynki parmeńskiej
chleb arabski opcjonalnie


Umyć szpinak, rozłożyć liście na talerzu do serwowania. Na wierzchu układać resztę składników. Całość polać olejem z pestek dyni. Podawać z chlebem arabskim z piekarnika.

















Do tego Wasze ulubione  wino i s'il vous plaît :)

Przyjemnej podroży po smakach Francji. 

13 komentarzy:

  1. normalnie zazdraszczam serowego zestawu ;) chyba sobie sprawić muszę jakiegoś serka smierdzielka - bo mi smaku narobiłaś ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. O temperaturze nie wiedziałam - a sałatka idealnie trafia w mój gust

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale serrrrowo :) uwielbiam sery!

    OdpowiedzUsuń
  4. Sałatka świetna :) Co prawda jem mało serów, ale na sałatkę bym się skusiła ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Miałybyśmy wielką ochotę na taki zestaw serów :)

    OdpowiedzUsuń
  6. lubię sery z Lidla:) wybór jest szeroki i każdy może wybrać coś dla siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. boska sałatka :) taką mogłabym się zajadać :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam ! Mogłabym jeść takie sery codziennie :) W zestawieniu z owocami lub chutneyem, to jest po prostu coś wspaniałego dla kubków smakowych :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Od niedawna zakochałam się w serach pleśniowych! A teraz jestem na etapie, kiedy czerpię niewysłowioną przyjemność z poznawania nowych smaków :)
    >FOXYDIET<

    OdpowiedzUsuń
  10. niektórych serów nawet nie mogę powąchać, a niektóre wielbię <3

    OdpowiedzUsuń
  11. Chyba nigdy nie przekonam się do pleśniaków;) Dla mnie jedzenie musi ładnie pachnieć

    OdpowiedzUsuń
  12. Kiedyś nie nawidziałam pleśniaków..., ale teraz często goszczą na moim stole....

    OdpowiedzUsuń