Klasyczne caprese w odmiennych kolorach.
SKŁADNIKI:
żółty pomidor
mozzarella
oliwa z oliwek
kilka listków fioletowej bazylii
czerwony ocet balsamiczny kremowy
sól
pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Sparzyć pomidora, obrać ze skórki. Pokroić w plastry, mozzarellę można porwać lub pokroić w plastry. Układać na talerzu naprzemiennie. Skropić oliwą i czerwonym octem balsamicznym. Doprawić solą i pieprzem. Jeść od razu.