czwartek, 26 stycznia 2017

PURE Z SELERA Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

Przepyszne, lekkie i kremowe pure z selera z mleczkiem kokosowym.

seler korzeniowy duża bulwa
mleczko kokosowe 250 ml
sól
olej lniany
orzeszki piniowe
pieprz
gałka muszkatołowa
natka pietruszki

Selera obierz, umyj i pokrój w dość dużą kostkę. Ugotuj do miękkości ok 15 minut. Odcedź i dodaj sól, wlej mleczko i zblenduj. Dopraw pieprzem i gałką. Polej olejem lnianym i posyp uprażonymi orzeszkami piniowymi.

Orzeszki piniowe w całkiem rozsądnej cenie kupiłam w Rossmanie.