sobota, 1 czerwca 2013

Śmietanowy tort dla Scrabblisty z okazji Dnia Dziecka




Mój syn jest właśnie na turnieju scrabblowym, dlatego ja ukradkiem przygotowałam dla Niego tort z okazji Dnia Dziecka:) Symbol K to jego imię:) 


Składniki
Biszkopt
6 jaj o pokojowej temperaturze
szklanka cukru drobnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka mąki

Krem:
śmietanka łaciata 36%
2 serki mascarpone
3 czubate łyżki cukru pudru trzcinowego
Poncz:
szklanka wody
sok z jednej cytryny
2 łyżki cukry trzcinowego

słoik powideł u mnie: śliwki z kakao
truskawki 

szablon z kartki papieru
kakao



Biszkopt: 
Oddziel żółtka od białek. Do białek wsyp szczyptę soli i ubij na sztywno. Pod konie dodaj łyżkę cukru. Do żółtek wsyp cukier i ubij na puszysto. Zacznij dodawać przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Teraz zacznij dodawać pianę z białek. Krótko mieszaj i wlej ciasto do wysypanej bułką tartą formy. Piecz w 180 stopniach 50 minut. 
Krem: 
Śmietankę wlej do wysokiego naczynia, dodaj trzcinowy cukier puder i zacznij ubijać, kiedy będzie już widać, że jest ubita zacznij dodawać po łyżce serka mascarpone. Wystudzony biszkopt przetnij na 3 części. Pierwszą warstwę nasącz ponczem i rozsmaruj powidła. Przykryj 2 warstwa biszkoptu. Nasącz ponczem, rozłóż równomiernie krem, na wierzchu ułóż plasterki truskawek, przykryj wierzchnią warstwą nasączona również ponczem. Całość pokryj kremem. Dekoruj. Ja wycięłam szablon z kartki papieru i kakao usypałam literkę ze scrabbli.


10 komentarzy:

  1. Świetnie wygląda!
    Ale ze mną nikt ie chce w scrabble grać :(

    OdpowiedzUsuń
  2. ale super pomysł!! :)
    fajną ma niespodziankę
    też uwielbiam scrabble:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kapitalny!! Syn był z pewnością wniebowzięty!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Był wybuch euforii. Na początku myślał, że kupiony:) Ale kiedy dowiedział sie, ze robiony"na miejscu" jeszcze bardziej dziękował:)

      Usuń
  4. fajnie wygląda i pomysłowe:) scrable - fajna gra, mocno rozwija:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda jak by był kupiony. Pomysł i wykonanie super!!! Brawa dla mamy :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale Twój syn ma cudowną mamę! :D Piękny! Jak na zamówienie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wspaniały pomysł, ja osobiście jestem wielką fanką Scrabbli, więc taki tort niesamowicie by mnie ucieszył :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale tort!
    Chciałabym,żeby i na mnie taki czekał...
    Uwielbiam też scrable.

    OdpowiedzUsuń
  9. Torcik piękny ci wyszedł. Sama gram w scrabble i chciałabym taki dostać :-)

    OdpowiedzUsuń