piątek, 17 listopada 2017

Gotowanie z JustChopped


Czy gotowanie z JustChopped jest łatwe? 
Dostałam przesyłkę z produktami http://justchopped.pl/ -  tu można przez witrynę zamawiać dania. 

 Przeczytałam misję firmy i bardzo mi się spodobała. 
Naturalne jedzenie = zdrowe jedzenie.
Do przetestowania dostałam przygotowanie Wegańską zupę krem z dyni, z soczystą gruszką
oraz 
Serowe hot- dogi z kiełbaskami z szybkim chili.  


 W ładnym kartonie otrzymujemy szczelnie zapakowane produkty. Te które muszą być przechowywane w chłodnym miejscu dostarczane są z taką właśnie informacją. Do produktów dołączane były także zmrożone poduszeczki utrzymujące niską temperaturę. 

Zupa: Przygotowałam ją krok po kroku według dołączonej karty z przepisem. 
Łatwy, zrozumiały przepis. 
Smak: bardzo dobry. Wszystko świetnie zbalansowane. 
Uwagi: z podanych składników wychodzi ok 3 porcje zupy. Na karcie z przepisem widnieje informacja: 2 porcje.
Co bym poprawiła: nie dodałabym do ilości otrzymanych produktów 4 a 3 szklanki wody. 
Przed blendowaniem wydało mi się, że płynu jest za dużo. Odlałam do osobnego rondla ok szklanki płynu i dobrze zrobiłam. Gdyby krem okazał się za gęsty mogłabym dolać to co odlałam na bok. 
Podsumowanie: zupa pyszna!!! I na pewno zdrowa - minus 1 szklanka wody lub 4 kawałki dyni. 


Danie: Jarskie
Czas przygotowania: 45 minut 
Liczba porcji: 2 

Opis wartości odżywczych. 


Przede mną  jeszcze konfrontacja z hot- dogami. 

Wymieniłabym bułki do hot- dogów.  Na wypiekane w lokalnej piekarni na zakwasie. 

Reszta składników to kiełbaski Nowicki Naturalnie ( soczyste i dobrze doprawione), czarna fasola -  z mnóstwem składników odżywczych, pomidorki, szalotka, ser cheddar, papryczka chili. 

Danie: Mięsne 
Czas przygotowania: 35 
Liczba porcji: 2 
Opis wartości odżywczych. 


Podsumowując: Gotowanie z JustChopped jest przyjemne. Mam wyliczoną ilość składników na danie.  Ładnie zapakowane, czyste i świeże produkty. Jasny instruktarz przygotowania. Ławo można nauczyć się gotowania. Posiłek jest bardzo dobrze doprawiony.

Minus: skład na bułkach do hot - dogów.  One do tego  zdrowego towarzystwa nie pasują. 

Jednak smak hot- dogów genialny! 

czwartek, 16 listopada 2017

Zupa krem z buraka z tofu w pięciu smakach

Kocham buraki. Zauważyłam, że ekologiczne gotują się znacznie szybciej. Moją zupę krem z buraków podałam z tofu smażonym w pięciu smakach

2-3 buraki ekologiczne
cebula biała
korzeń pietruszki
przyprawy pięciu smaków ( kupuję w sklepie orientalnym)
łyżka octu ryżowego
tofu naturalne
kolendra
olej


Cebulę kroję w kostkę szklę na oleju, dodaję szczyptę przyprawy pięciu smaków. Dodaję buraki pokrojone w kostkę oraz korzeń pietruszki. Uzupełniam wodą. Gotuję do miękkości buraków. W połowie gotowania wlewam ocet. Następnie blęduję zupę i dosmaczam jeśli trzeba sosem sojowym. Tofu naturalne kroję w kostkę ok 2x2 cm, maczam w marynacie z oleju i przyprawy pięciu smaków.   Smażę na złoto. Podaję z kolendrą.







wtorek, 14 listopada 2017

Szybka sałatka na lunch z orzechami i jabłkiem

W kilka minut przygotowana. Chrupka, słodko  - słona, z  dresingiem winegret.

główka sałaty rzymskiej
kilka orzechów włoskich
jabłko
garść rodzynek i żurawin

Winegret zawsze robię na "oko"

łyżka dobrej musztardy
olej rzepakowy
sok z połówki cytryny
pieprz

Musztardę i sok z cytryny umieszczam w misce, stróżką wlewam olej aż powstanie emulsja. Doprawiam pieprzem.