sobota, 20 czerwca 2020

Pieczony kalafior curry z kuskus

Prosto z piekarnika pokazuję Wam pieczonego kalafiora.
Dobre na ciepło i na zimno.

Jak go zrobiłam?


średni kalafior

Marynata:
2 czubate łyżeczki curry
3-4 łyżki oliwy
ząbek czosnku
1/2 łyżeczki kolendry w ziarnach
pieprz i sól do smaku

kilka cząstek cytryny
świeża kolendra
kuskus ( u mnie kukurydziany)



Kalafiora pokroiłam w plastry rozłożyłam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Z curry, oliwy i czosnku zrobiłam marynatę. Posmarowałam kalafiora całością. Posypałam solą i pieprzem oraz kolendrą w ziarnach. Piekłam 20 minut w 180 stopniach C. Przez nakładaniem na talerze posypałam świeżą kolendrą oraz kuskusem.
Całość skropiłam sokiem z cytryny.