poniedziałek, 8 czerwca 2020

Sałatka śródziemnomorska


Sałatka w kilka minut. Pyszna, sycąca na kilka godzin. Skrop cytryną i zamieszaj.

Składniki:

2 garście rukoli
jajko ugotowane na twardo
tuńczyk w oliwie
pieczona papryka lub świeża jeśli wolisz
czarne oliwki
zielona fasolka szparagowa
kilka cząstek cytryny

Fasolkę obgotować 5 minut.
Paprykę pokroić w paski (miałam ze słoika), jajko obrać ze skorupek przepołowić. Wszystkie składniki ułożyć na talerzu, skropić sokiem z cytryny i polać oliwą spod tuńczyka.