Caprese z żółtych pomidorów

Klasyczne caprese w odmiennych kolorach.  Dostępność kolorowych pomidorów i fioletowej bazylii pozwala na kreowanie różnokolorowych sałatek. Niby zwykła przekąska a smakuje jak najlepsze danie z restauracji. 

SKŁADNIKI:

1 żółty pomidor

1 mozzarella

 1-2 łyżeczki oliwy z oliwek

kilka listków fioletowej bazylii 

czerwony ocet balsamiczny kremowy

sól

pieprz do smaku 

PRZYGOTOWANIE:

Sparzyć pomidora, obrać ze skórki. Pokroić w plastry, mozzarellę można porwać lub pokroić w plastry. Układać na talerzu naprzemiennie. Skropić oliwą i czerwonym octem balsamicznym. Doprawić solą i pieprzem. Jeść od razu.