poniedziałek, 21 sierpnia 2017

Sałatka z pieczoną świeżą makrelą



2 świeże makrele
sól i pieprz
papryka czerwona
łyżeczka kaparów
kilka rzodkiewek
świeże zioła
oliwa
sok z cytryny

Makrele umyć i natrzeć solą i pieprzem. Polać oliwą i włożyć na 30 minut do piekarnika razem z czerwona papryka owiniętą w folię. Obrać ze skóry i ości rybę. Obrać paprykę. Mięso ryby ułożyć na talerzu i dodać pokrojone warzywa. Skropić sokiem z cytryną, dodać oliwę i kapary.