Śledzie z jabłkiem z kiszoną czerwoną kapustą

Uwielbiam kiszoną czerwoną kapustę. Kolor i możliwości doprawienia jej są ogromne. Sama także smakuje świetnie, polana olejem tłoczonym na zimno. 

SKŁADNIKI:

250 g kiszonej czerwonej kapusty

szczypta cynamonu

olej rzepakowy 

opakowanie śledzi u mnie matiasy 

czerwony pieprz

winne jabłko

szalotka

koperek 

PRZYGOTOWANIE:

śledzie pokrój na małe kawałki (ja przecinam na cztery z jednego płata)

jabłko i szalotkę pokrój w kosteczkę, wymieszaj z olejem 

wymieszaj ze śledziami na przemian

kapustę dopraw cynamonem, oliwą i czerwonym pieprzem

 na talerzu układaj gniazdka z kapusty a na wierzch układaj śledzie

dodaj koperek