Drugie śniadanie jest bardzo ważne w codziennym jadłospisie. Ponieważ poranki witam owsianką, to drugie śniadanie chcę aby wygladało zupełnie inaczej. Najczęściej robię pasty do chleba.
Dziś u mnie chleb domowej roboty żytni na zakwasie, pasta że słonecznikiem i mnóstwo warzyw:)
SKŁADNIKI:
200 g ekologicznych pestek ze słonecznika namoczonych przez noc
suszony pomidor
łyżeczka koncentratu pomidorowego
odrobina skórki z cytryny
ząbek czosnku lub czosnek niedźwiedzi
sól do smaku
pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Nasiona słonecznika namoczyć przynajmniej na dwie godziny. Odcedzić.
Wszystkie składniki pasty zblendować razem na pastę.
Przełożyć do naczynia i trzymać w lodówce kilka dni.
