Perspektywiczne penne Agaty

Składniki:

na 2 osoby

pół opakowania makaronu penne

pesto : pęczek bazylii 3 łyżki oliwy z oliwek, 50 gr ziaren słonecznika, ząbek czosnku, 3 łyżki startego parmezanu . Całość zmiksować w blenderze Dosolić do smaku Uwaga! parmezan jest już słony.

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu

2. przygotuj w międzyczasie pesto

3. Odcedź makaron i gorący wrzuć z powrotem do garnka w którym się gotował dodaj pesto i wymieszaj

4. Wyłóż na talerz posyp parmezanem i listkami bazylii

Można dodać kostki baczku jeśli ktoś lubi:)

Perspektywiczne penne Agaty

Popovery amerykańskie śniadanie

Mistrzem tego dania jest mój mąż. W soboty budzę się a popovery już stoją na stole z pomarańczową konfiturą. 

Składniki:
na sześć sztuk

szklanka mąki
szklanka mleka
2 jajka
sól


Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać w misce.Wlać do foremek. Piec 40 minut w tem. 200 stopni.

Są wyśmienite, bez tłuszczu, z ekologicznej mąki. Lekkie śniadanie.

1.

2.

3. Efekt końcowy 

Sałatka z pieczoną piersią kaczki

Na 2 osoby

Składniki :

2 piersi z kaczki
mieszanka sałat z przewagą roszponki
cebula czerwona
czerwony ocet balsamiczny creme
jabłko

Sałatka z pieczoną piersią kaczki

Przygotowanie:

1. Piersi kaczki umyj, osusz. Skórę natnij w kratkę, aby tłuszcz mógł się wytopić. Posól i popieprz dowolnym pieprzem (czasami dodaję pieprz syczuański) Usmaż na patelni skórką do patelni, po kilku minutach odwróć i smaż, aby skórka była chrupiąca. Pokrój w cienkie plasterki

2. Cebulę czerwoną obierz i  pokrój w talarki

3. Jabłko pokrój w cienkie paseczki

4.Na talerzu rozsyp sałatę połóż kaczkę jabłko i cebulę. Całość polej kremowym octem balsamicznym