Popovery amerykańskie śniadanie

Mistrzem tego dania jest mój mąż. W soboty budzę się a popovery już stoją na stole z pomarańczową konfiturą. Przepis zobaczyłam w programie Marhy Stewart. Praktycznie zaraz po programie wzięłam składniki i szybko je upiekłam. Bardzo nam smakowały.  Potem w programie Jamiego Olivera zobaczyłam jak wypieka nieco mniejsze yorkshire pudding.
Przygotowanie ich jest bardzo proste. Można jeść na słodko z konfiturą, wypiec z dodatkiem sera żółtego. W Anglii podają yorkshire pudding do sosu.

SKŁADNIKI

na 6 sztuk
1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
2 jajka
sól

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać w misce.Wlać do foremek. Piec 40 minut w temperaturze 200° C.

Są wyśmienite, bez tłuszczu. Na lekkie śniadanie.

1.

2.

3. Efekt końcowy 

Sałatka z pieczoną piersią kaczki

Sałatka z pieczoną piersią kaczki. 

Składniki :

Na 2 osoby

2 piersi z kaczki

mieszanka sałat z przewagą roszponki

cebula czerwona

czerwony ocet balsamiczny creme

jabłko

Przygotowanie:

1. Piersi kaczki umyj, osusz. Skórę natnij w kratkę, aby tłuszcz mógł się wytopić. Posól i popieprz dowolnym pieprzem (czasami dodaję pieprz syczuański). Usmaż na patelni skórką do patelni, po kilku minutach odwróć i smaż, aby skórka była chrupiąca. Pokrój w cienkie plasterki

2. Cebulę czerwoną obierz i  pokrój w talarki

3. Jabłko pokrój w cienkie paseczki

4. Na talerzu rozłóż sałatę, połóż pokrojona kaczkę jabłko i cebulę. Całość polej kremowym octem balsamicznym.