Szaparagi z truskawkami i z owczym twarożkiem

Sałatka z truskawkami i szparagami jest prosta i szybka. Smaki zaskakujace. 

SKŁADNIKI:

na 4 porcje

pęczek zblanszowanych szaparag

20 sztuk truskawek 

100 g  twarożek owczy

płatki migdałowe

limonka pokrojona na 4 części

kilka gałązek swieżego tymianku 

olej z włoskich orzechów

PRZYGOTOWANIE:

Szparagi umyj i oderwij końcówki potem zblanszuj w lekko osolonym wrzątku. Wyjmij z wody. Można przełożyć do miski z wodą z kilkoma kostkami lodu aby zahartować szparagi. Wszystkie składniki rozłóż na talerzu. 

Posyp prażonymi płatkami migdałowymi.

Skrop limonką i polej olejem z orzechów włoskich.

Warsztaty fotografii kulinarnej z Via Art

Warsztaty fotografii kulinarnej bezpłatne organizowane przez Fundację Via Art .

Informacje o warsztatach można znaleźć na :

Fundacja Via Art

Spotkaliśmy się w gronie 10 osób  punktualnie o 10:00 w Drukarni na Off na  Piotrkowskiej w Łodzi. Warsztaty poprowadziła Dominika Bieniek-Gierszewska.

Ustawiamy plan zdjęciowy 

Sałata w kielichu

Restauracja OFF - mogliśmy wybrać dowolne miejsce na fotografowanie.

Wielka przestrzeń i mnóstwo możliwości na kreację zdjęć.

Drukarnia OFF to połączenie piekarni, kawiarni i bistro.  

Można zamówić pyszne śniadanie i zajadać sie pieczywem wypiekanym na miejscu.

Kaczka na puree marchewkowym

Kucharze przygotowali dla nas obiekty fotografii. Dania były różne. Pięknie wystylizowane.

Najprzyjemniejsze było to, że fotografowanych dań nie musiałam sama przygotowywać.

Warsztaty uważam za udane. Świetni ludzie, wspaniała atmosfera.

Dzięki za wspólną naukę. 

PS. Koniecznie muszę kupić blendę:)