wtorek, 20 sierpnia 2013

Migdałowe ciasteczka "słodkie gitary" dekorowane lukrem plastycznym


Kilka miesięcy temu kupiłam foremkę na ciasteczka w kształcie gitary. Ponieważ mój mąż gra na gitarze a zbliżały się jego urodziny, postanowiłam wykonać odpowiednią liczbę gitar zamiast tortu.
Ciasteczka są przepyszne. Ciasto zrobiłam według przepisu Nigelli Lawson - ale trochę inaczej. Nie w mikserze a na stolnicy. Zagniotłam jak kruche. Teraz zamiast cukru trzcinowego dodałabym trzcinowy cukier puder. Trochę "chrupie" podczas jedzenia. Ale są bardzo wciągające. 


175 gram twardego masła
100 gram mielonych migdałów
1 jajko
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka cukru
olejek migdałowy  - 1 łyżeczka 
cukier waniliowy


Na stolnicę wysypałam mąkę, dodałam proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, pokrojone w kosteczkę zimne masło. Całość pociekłam nożem. Potem dodałam jajko i olejek migdałowy. Zagniotłam. Nie wstawiłam do lodówki, choć tak jest w przepisie. 


Rozwałkowałam ciasto na 0,5 cm i wykrawałam ciastka. Piekłam w 180 stopniach od 15 - do 18 minut,


  Potem dekorowałam lukrem plastycznym.


12 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. bardzo, na początku myślał, że sama wykrawałam. potem znalazł foremkę...

      Usuń
  2. prezent idealny :) przepiękne!

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł na zamiennik tortu dla gitarzysty:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Apetyczny prezent, Twój mąż to ma szczęście :)
    A pyzy nad Silnicą - pewnie, że znam!
    Przypomniałaś mi, że dawno ich nie jadłam, muszę koniecznie się wybrać :)
    Pochodzisz z rejonu Kielc, mieszkasz gdzieś w okolicy?

    OdpowiedzUsuń
  5. Oh jakie to słodkie. Co Ci mężczyźni by bez nas zrobili? Przepis wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mam pytanie dotyczące dekoracji lukrem plastycznym. Czym posmarować ciasteczko, aby lukier się trzymał ciasteczka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kupiła lukier plastyczny. Mozna zrobić go samemu jeśli w nie ma szans na zakup lukru.

      Usuń