Kilka miesięcy temu kupiłam foremkę na ciasteczka w kształcie gitary. Ponieważ mój mąż gra na gitarze a zbliżały się jego urodziny, postanowiłam wykonać odpowiednią liczbę gitar zamiast tortu.
Ciasteczka są przepyszne. Ciasto zrobiłam według przepisu Nigelli Lawson - ale trochę inaczej. Nie w mikserze a na stolnicy. Zagniotłam jak kruche. Teraz zamiast cukru trzcinowego dodałabym trzcinowy cukier puder. Trochę "chrupie" podczas jedzenia. Ale są bardzo wciągające.
Składniki
175 g twardego masła
100 g mielonych migdałów
1 jajko
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka cukru
olejek migdałowy - 1 łyżeczka
cukier waniliowy
PRZYGOTOWANIE
Na stolnicę wysypałam mąkę, dodałam proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, pokrojone w kosteczkę zimne masło. Całość pociekłam nożem. Potem dodałam jajko i olejek migdałowy. Zagniotłam. Nie wstawiłam do lodówki, choć tak jest w przepisie.
Rozwałkowałam ciasto na 0,5 cm i wykrawałam ciastka. Piekłam w 180 stopniach od 15 - do 18 minut,
Potem dekorowałam lukrem plastycznym.
ale cudownie wygladaja !
OdpowiedzUsuńUrocze, pewnie był zachwycony?
OdpowiedzUsuńUrocze, pewnie był zachwycony?
OdpowiedzUsuńbardzo, na początku myślał, że sama wykrawałam. potem znalazł foremkę...
Usuńprezent idealny :) przepiękne!
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na zamiennik tortu dla gitarzysty:-)
OdpowiedzUsuńAle piękne :)
OdpowiedzUsuńApetyczny prezent, Twój mąż to ma szczęście :)
OdpowiedzUsuńA pyzy nad Silnicą - pewnie, że znam!
Przypomniałaś mi, że dawno ich nie jadłam, muszę koniecznie się wybrać :)
Pochodzisz z rejonu Kielc, mieszkasz gdzieś w okolicy?
Oh jakie to słodkie. Co Ci mężczyźni by bez nas zrobili? Przepis wykorzystam :)
OdpowiedzUsuńPrzeurocze :D
OdpowiedzUsuńMam pytanie dotyczące dekoracji lukrem plastycznym. Czym posmarować ciasteczko, aby lukier się trzymał ciasteczka?
OdpowiedzUsuńKupiła lukier plastyczny. Mozna zrobić go samemu jeśli w nie ma szans na zakup lukru.
UsuńMoim zdaniem bardzo fajnie opisany problem. Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuń