środa, 22 lipca 2015

Ciasto jogurtowe z karobem i brzoskwiniami ( ciasto bezglutenowe)


Ciasto z brzoskwiniami z karobem. Doskonale zastępuje kakao. Ciasto na mąkach gryczanej i ryżowej.


szklanka mąki grycanej
szklanka mąki ryżowej
6 jaj
2 łyżki karobu
laska wanilii
1/2 szklanki ksylitolu lub cukru lub cukru trzcinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego
duże opakowanie jogurtu Zott lub 2 małe
cukier puder do posypki

3 ładne miekkie brzoskwinie. 
duża tortownica


Oddzielić zółtka od białek. Białka ubić. Żółtka utrzeć z ksylitolem i wanilią. Dodać jogurt. Do masy dodawać na przemian mąkę (mąki można razem połączyć)  i łyżkę piany. ( Ja mąki dodatkowo zmieszałam z proszkiem do pieczenia i przesiałam). Dodać 2 łyżki karobu. Ciasto wylać na przygotowaną tortownicę, na wierzch układając połówki brzoskwiń. Piec w 180 ok 50-60 minut.


15 komentarzy:

  1. Karob jest super, uwielbiam go! To ciasto wygląda mega pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Karobu jeszcze nie próbowałam, ale Twoje ciacho z jego dodatkiem wygląda świetnie!: )

    OdpowiedzUsuń
  3. To ja poproszę taki kawałeczek na jutro do kawki. Ciasto wygląda pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie :) I Prosto - mogę kawałek ? :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mąka gryczana i karob to świetne połączenie. W dodatku te brzoskwinie. Pychotka!;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda baaardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Mega pyszne ciacho, muszę w końcu upiec coś na mące gryczanej, bo zewsząd widzę cudne inspiracje :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Już wiemy, że bardzo by nam smakowało, bo ma ten charakterystyczny smak gryki, który uwielbiamy :D

    OdpowiedzUsuń
  9. porywam kawałek ciacha do popijającej własnie kawki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Co ja bym dała za jeden kawałek!? :D Tak pięknie wygląda, że na samą myśl dostaję ślinotoku! :)

    OdpowiedzUsuń