niedziela, 8 czerwca 2014

Ser koryciński na musie z gruszki z musztardą


To była dzisiejsza przystawka do obiadu. 
Bardzo smaczna. Mnie zachwycił mus gruszkowo- musztardowy.
Gruszki polałam gorącym miodem akacjowym z gospodarstwa pszczelarskiego.
A całość posypałam kwiatkami czarnego bzu. 


SKŁADNIKI

30 dkg ser koryciński
2 gruszki
3 łyżeczki musztardy
mielony świeży pieprz
3 łyżki miodu akacjowego
kwiatki czarnego bzu
łyżeczka oleju rzepakowego 


PRZYGOTOWANIE:

1,5 gruszki pokrój w kostkę, włóż do rondla niech się udusi do miękkości . Zmiksuj. Ostudź. Dadaj zmielony pieprz,olej  i musztardę. Wymieszaj. Wykrój z sera dowolny geometryczny kształt. Wyłóż łyżkę musu gruszkowego, rozprowadź na talerzu i połóż na nim ser. 
Z połówki gruszki która została wykrój równe plasterki. Połóż z boku, posyp pieprzem. Ja polałam gorącym miodem.


Posypałam kwiatkami czarnego bzu.
Posted by o
Etykiety:

26 komentarzy:

  1. Natalie8 czerwca 2014 16:56

    Jaki wspaniałe! Kusząca propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kasia8 czerwca 2014 17:37

    Lubię te sery, fajny przepis :) I te kwiatki bzu, cudne!

    OdpowiedzUsuń
  3. ola in the kitchen8 czerwca 2014 22:52

    O kurcze! Fantastyczne danie :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Tysia Gotuje8 czerwca 2014 23:36

    Musiało być pysznie! moje klimaty serowe ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Poezja Smaku9 czerwca 2014 01:20

    Wspaniała kompozycja smakowa :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Krystyna Boner9 czerwca 2014 02:35

    Fantastycznie smakowo i wizualnie prezentuje się ta przystawka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Anulla9 czerwca 2014 06:45

    bardzo ciekawa kompozycja smakowa:)

    OdpowiedzUsuń
  8. SMAKOWE KUBKI9 czerwca 2014 07:47

    Ser koryciński owszem znam i jem od czasu do czasu bez dodatków, ale z musem gruszkowym staje się wykwintną przystawką

    OdpowiedzUsuń
  9. ozzie9 czerwca 2014 08:55

    sera nie znam ale mus interesujący :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Angie9 czerwca 2014 13:57

    Pięknie podane. Nie jadłam tego sera, ale wygląda naprawdę smacznie; )

    OdpowiedzUsuń
  11. Renata9 czerwca 2014 14:10

    przystawka wygląda fantastycznie!!

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy9 czerwca 2014 14:24

    Do sera niestety nie mam dostępu ,ale zjadłabym z ochotą ,pyszka.

    OdpowiedzUsuń
  13. Gosia9 czerwca 2014 21:41

    Ser wygląda bardzo smacznie! Uwielbiam sery w każdej postaci!

    OdpowiedzUsuń
  14. Kulinarna Fuzja9 czerwca 2014 22:51

    ależ wykwintnie :)))

    OdpowiedzUsuń
  15. Ivka10 czerwca 2014 08:45

    Świetna przystawka, chętnie widziałabym ją u siebie na stole :)

    OdpowiedzUsuń
  16. domowacukierniaewy.blox.pl10 czerwca 2014 20:10

    Niezwykle wykwintna przystawka, bardzo ładnie podana :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Amber11 czerwca 2014 12:21

    Ahhhhh...
    I polany miodem...

    OdpowiedzUsuń
  18. Królowa Karo11 czerwca 2014 13:52

    Wygląda jak od samego mistrza Amaro ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ela Dziurkowska11 czerwca 2014 19:40

    Wytwornie, elegancko i powiało wielkim światem :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Ala piecze i gotuje11 czerwca 2014 21:38

    pięknie to podałaś,

    OdpowiedzUsuń
  21. Olka11 czerwca 2014 21:40

    Wytwornie i pięknie podane :)) pysznie....

    OdpowiedzUsuń
  22. Urszula - Proste potrawy16 czerwca 2014 17:31

    Nie jadłam takiej pyszności, a szkoda...:)

    OdpowiedzUsuń
  23. Unknown18 czerwca 2014 18:32

    Zjadałabym taką przystawkę z przyjemnością :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  24. Ola20 czerwca 2014 18:20

    ciekawie podane, ładnie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  25. Unknown30 czerwca 2014 14:49

    Piękna kompozycja! Bardzo apetycznie to wszystko wygląda i myślę, że nawet ja, osoba nieznosząca gruszek spróbowałaby tego z apetytem.

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)