Bezglutenowy chleb jaglany z lnem

Chleb z mąki jaglanej z lnem. 

Składniki:

 2 i 1/2 szklanki mąki jaglanej

  1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki sody oczyszczonej

2 łyżeczki inuliny (opcjonalnie)

1/2 szklanki siemienia lnianego świeżo mielonego

350 ml mleka lub jogurtu pitnego 

 3 łyżki oleju rzepakowego 

1 łyżeczka soli

2 białka 

Przygotowanie:

Wymieszać suche składniki. Dodać mleko ( ja dodałam jednego i drugiego czyli jogurtu i mleka, bo masa wydawała mi się za gęsta), olej i białka. Wyrobić na jednolitą konsystencję. Przełożyć do wysmarowanej foremki. Piec 60 minut w 190 stopniach C.