wtorek, 23 lipca 2013

Ciasto drożdżowe z wiśniami w amaretto



Pyszne lekkie ciasto drożdżowe. Najlepsze pierwszego dnia. 


Składniki:

2,5 szklanki maki 
40 dkg drożdży lub paczuszka suchych 
pół kostki roztopionego masła
3/4 szklanki drobnego cukru
cukier waniliowy prawdziwy
4 duże żółtka
szczypta soli
niepełna szklanka ciepłego mleka

ok kilograma wiśni 
cukier
amaretto 

na kruszonkę

100 gram maki
70 gram cukru
70 gram masła
mielone migdały ok 2 łyżek 

Usuń pestki z wiśni, posyp lekko cukrem skrop amaretto. Odstaw.
Do wysokiego naczynia wsyp mąkę, szczyptę soli  oraz cukier waniliowy. Dodaj suche drożdże. Wymieszaj łyżką. Żółtka oddziel od białek i  ubij na puch z cukrem. Wlej do suchych składników. Dolej ciepłe mleko i wyrabiaj. Jeśli robisz to na zwykłych drożdżach to najpierw niech urosną z odrobią mleka, cukru i mąki.
Na koniec wyrabiania dodaj roztopione masło. Odstaw do wyrośnięcia. Kiedy wyrośnie odgazuj. Wywałkuj rozmiar formy i połóż ciasto do formy wysmarowanej masłem. Na wierzch połóż wiśnie. Zrób kruszonkę i posyp nim całość. Piecz ok 50 minut w 180 stopniach . 


17 komentarzy:

  1. te owoce na zdjęciu są po prostu do zjedzenia :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj drożdżowe z wiśniami. To taka niedzielna propozycja :) Bardzo lubię, a z amaretto to jeszcze nie miałam przyjemności próbować. Jak dasz kawałeczek to zrecenzuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie w tym roku też juz gościło na stole drożdżowe z wiśniami... wiśniowy sezon zobowiązuje:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda wspaniale! Uwielbiam wiśnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja tu na diecie, a ty mi takie pyszne drożdżowe zapodajesz z amaretto :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pozdrawiam serdecznie i gratuluję smacznego bloga!

    Chciałabym zaprosić Ciebie na stronę znajdzprzepisy.pl oraz do dodania swojego bloga na listę TOP BLOGI, gdzie dołączyło już ponad 1400 blogerów z Polski! Nasze strony są już dostępne w 37 krajach i jesteśmy drugą co do wielkości wyszukiwarką przepisów kulinarnych na świecie!

    Byłoby mi bardzo miło, jakby i Twoje przepisy znalazły się u nas :)
    Aby znaleźć się na liście Top Blogi wystarczy tylko zarejestrować swój blog tutaj: http://www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog

    Życzę miłego popołudnia!

    OdpowiedzUsuń
  7. Drożdżowe ciasto jest zawsze pyszne, a z wiśniami to już poezja.

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniami :)
    Amaretto musiało nadać ciastu wyjątkowego smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ach moje wisienki i to w jakim połączeniu:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Już sama nazwa brzmi kusząco, a zdjęcia - po prostu zmuszają do wypróbowania przepisu!:)

    OdpowiedzUsuń
  11. O kurcze, ale fajnie wygląda! I to połączenie mniam boskie :D

    OdpowiedzUsuń
  12. aleś to połączyła, lepiej już nie możnaaaa <3

    OdpowiedzUsuń
  13. uwielbiam drożdżowe z kruszonką :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Nie ma to jak ciasto drożdżowe z wiśniami:-)

    OdpowiedzUsuń