Pyszne lekkie ciasto drożdżowe. Najlepsze pierwszego dnia.
Składniki:
2,5 szklanki mąki
40 g drożdży lub paczuszka suchych
pół kostki roztopionego masła
3/4 szklanki drobnego cukru
cukier waniliowy prawdziwy
4 duże żółtka
szczypta soli
niepełna szklanka ciepłego mleka
około kilograma wiśni bez pestek
cukier
amaretto
na kruszonkę
100 g mąki
70 g cukru
70 g masła
mielone migdały około 2 łyżek
PRZYGOTOWANIE:
Usuń pestki z wiśni, posyp lekko cukrem skrop amaretto. Odstaw.
Do wysokiego naczynia wsyp mąkę, szczyptę soli oraz cukier waniliowy. Dodaj suche rozpuszczone w łyżce mleka drożdże. Wymieszaj łyżką. Żółtka oddziel od białek i ubij na puch z cukrem. Wlej do suchych składników. Dolej ciepłe mleko i wyrabiaj. Jeśli robisz to na zwykłych drożdżach to najpierw niech urosną z odrobią mleka, cukru i mąki.
Na koniec wyrabiania dodaj roztopione masło. Odstaw do wyrośnięcia. Kiedy wyrośnie odgazuj czyli zagnieć ponownie chwilę. Przełóż ciasto na stolnicę i rozwałkuj rozmiar formy i połóż ciasto do formy wysmarowanej masłem. Na wierzch połóż wiśnie. Zrób kruszonkę i posyp nim całość. Piecz około 50 minut w 180 stopniach C.
te owoce na zdjęciu są po prostu do zjedzenia :)
OdpowiedzUsuńOj drożdżowe z wiśniami. To taka niedzielna propozycja :) Bardzo lubię, a z amaretto to jeszcze nie miałam przyjemności próbować. Jak dasz kawałeczek to zrecenzuję ;)
OdpowiedzUsuńU mnie w tym roku też juz gościło na stole drożdżowe z wiśniami... wiśniowy sezon zobowiązuje:)
OdpowiedzUsuńWygląda wspaniale! Uwielbiam wiśnie! :)
OdpowiedzUsuńJa tu na diecie, a ty mi takie pyszne drożdżowe zapodajesz z amaretto :-)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie i gratuluję smacznego bloga!
OdpowiedzUsuńChciałabym zaprosić Ciebie na stronę znajdzprzepisy.pl oraz do dodania swojego bloga na listę TOP BLOGI, gdzie dołączyło już ponad 1400 blogerów z Polski! Nasze strony są już dostępne w 37 krajach i jesteśmy drugą co do wielkości wyszukiwarką przepisów kulinarnych na świecie!
Byłoby mi bardzo miło, jakby i Twoje przepisy znalazły się u nas :)
Aby znaleźć się na liście Top Blogi wystarczy tylko zarejestrować swój blog tutaj: http://www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog
Życzę miłego popołudnia!
Drożdżowe ciasto jest zawsze pyszne, a z wiśniami to już poezja.
OdpowiedzUsuńMniami :)
OdpowiedzUsuńAmaretto musiało nadać ciastu wyjątkowego smaku :)
ach moje wisienki i to w jakim połączeniu:)
OdpowiedzUsuńJuż sama nazwa brzmi kusząco, a zdjęcia - po prostu zmuszają do wypróbowania przepisu!:)
OdpowiedzUsuńO kurcze, ale fajnie wygląda! I to połączenie mniam boskie :D
OdpowiedzUsuńPrezentuje się pięknie!
OdpowiedzUsuńaleś to połączyła, lepiej już nie możnaaaa <3
OdpowiedzUsuńuwielbiam drożdżowe z kruszonką :)
OdpowiedzUsuńNie ma to jak ciasto drożdżowe z wiśniami:-)
OdpowiedzUsuńPyszna klasyka :)!
OdpowiedzUsuń