Sałatka z grillowanej kolorowej cukini, z serem feta o nerkowcami.
Składniki:
cukinia żółta 1 sztuka
cukinia zielona1 sztuka
czosnek 1 ząbek
oliwa z oliwek 2 łyżki
orzechy włoskie 6 sztuk
orzechy nerkowca 10 sztuk
natka pietruszki 1 łyżka
sól do smaku 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
ser feta 50 g
Przygotowanie:
Cukinię pokroić w talarki. Na grillową patelnię wlać łyżkę oliwy i delikatnie grillować talarki. Dodać pod koniec ząbek czosnku pocięty w talarki. Całość wyłożyć do misy, pokruszyć ser feta, dodać prażone orzechy i pociętą natkę. Doprawić solą i pieprzem. Smakuje dobrze z białą rybą.
Robiłyśmy już podobną sałatkę ale akurat wykorzystałyśmy fistaszki i słonecznik do posypki :D Pycha :D
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie, a mam akurat spory zapas cukinii :D
OdpowiedzUsuńwygląda apetycznie,cukinia i orzechy to musi dobrze smakować
OdpowiedzUsuńMniam, aż się zrobiłam głodna!
OdpowiedzUsuńte kolory mnie oczarowały :) zjadłabym ze smakiem :)
OdpowiedzUsuńWspaniała sałatka, rzeczywiście te kolory od razu przyciągają wzrok :}
OdpowiedzUsuńApetyczne danie, jak zwykle :) Już wiem co zrobię z małymi cukiniami, które dzisiaj kupiłam
OdpowiedzUsuńPiękna!
OdpowiedzUsuńI mam na nią wielką ochotę...
Smakowita!
OdpowiedzUsuńprzepyszna sałatka :)
OdpowiedzUsuńCukinia! Uwielbiam :)
OdpowiedzUsuń