Prosta sałatka z pomidorów

Prosta sałatka z pomidorów. Prosta czyli najlepsza. Pomidory z prawdziwego ogródka dojrzewały na słońcu. Pyszne.

SKŁADNIKI

4 pomidory różnej wielkości
1/4 kostki sera bałkańskiego np. owczego
oliwa 2- 3 łyżki
ząbek czosnku
sól i pieprz
liście bazylii- kilka
ocet balsamiczny 2 łyżeczki

2 kromki chleba żytniego na zakwasie

PRZYGOTOWANIE

Umyte pomidory pokroić na plastry i rozłożyć na talerzu. Polać oliwą z octem wymieszaną z rozgniecionym czosnkiem. Z chleba zrobić grzanki i uprażyć na patelni. Do sałatki pokruszyć ser bałkański, dodać kilka listków bazylii, rozłożyć grzanki i doprawić solą i pieprzem.