czwartek, 12 marca 2015

Pikantna zupa z czarnej fasoli z gorzką czekoladą


Kiedy przeczytałam o wartościach odżywczych czarnej fasoli od razu chciałam zrobić z niej zupę krem. Tak sobie ją wyobraziłam. Dodałam gorzką czekoladę i to zdecydowanie moje smaki. Wyrafinowane. Ciekawe. Zaskakujące. Podałam ją z kosteczkami dyni i awokado. Myślę, że krewetki byłyby świetne.


250 gram czarnej fasoli
8 kosteczek czekolady gorzkiej Wedel
bulion warzywny
1 papryczka chili 
czosnek
kosteczka dyni ( użyłam Hortex)
awokado 


Fasolę namocz rano na 3-4 godziny, odlej wodę, zalej wrzątkiem, dodaj bulion warzywny i gotuj. Pod koniec gotowania wciśnij czosnek i pokrojoną papryczkę chili. 
Na koniec dodaj awokado, pamiętając o pozostawieniu kilku cząstek do przybrania.
Zmiksuj zupę. Dodaj czekoladę i mieszaj żeby kosteczki rozpuściły się w gorącym kremie. Podawaj natychmiast z obgotowaną dynią i cząstką awokado. 
Jeśli masz krewetki - podaj na wierzch.



28 komentarzy:

  1. co to za przepis w ogóle! super super!

    OdpowiedzUsuń
  2. A to mnie zaskoczyłaś z tą zupką. Wygląda wspaniale :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. fasole i czekolada? ciekawe połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetne, bardzo oryginalne danie!

    OdpowiedzUsuń
  5. O kurcze, 8 tabliczek? Prawie kilogram czekolady, no ale brzmi interesująco :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu, chodziło mi o kosteczki - dobrze, ze zwróciłaś na to uwagę! dziękuje:)

      Usuń
  6. genialne połączenia z chęcią się skuszę!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale ciekawa zupa, wygląda niezwykle zachęcająco! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. pierwszy raz widzę taką zupę ale dodatek czekolady i ostrych przypraw lubię więc na pewno by mi smakowała:)

    OdpowiedzUsuń
  9. zaskakujące połączenie, ale wygląda bardzo elegancko!

    OdpowiedzUsuń
  10. wow.. zaskakujące połączenie smaków.. zaintrygowałaś mnie! ja bym się bała, ale to tak cudownie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wow! Aż jestem ciekawa takiego połączenia smakowego, świetny przepis! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo interesujące połączenie smakowe, jestem niesamowicie ciekawa, jak ta zupa smakuje; )

    OdpowiedzUsuń
  13. Nigdy w życiu byśmy nie wpadły na połączenie czekolady z fasolą w zupie :D Co innego w wypiekach :)

    OdpowiedzUsuń
  14. obłęd! ja co chili con carne dodaję czekoladę :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wspaniała propozycja, danie musi być pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Z dodatkiem czekolady, mówisz... Bardzo ciekawa propozycja z miłą chęcią skosztowałabym tego specjału :)

    OdpowiedzUsuń
  17. no no, połączenie intrygujące!:)

    OdpowiedzUsuń
  18. intrygujące połączenie smakowe, jednak chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Myślałam o czarnej fasoli ale zupełnie w innym wydaniu. A tu proszę, serwujesz zupę z dodatkiem czekolady. Mnie nic nie może zdziwić, bo teraz takie czasy, że się szuka nowych smaków i przy okazji odkrywa się jakże niebanalne zestawienia pasujące jak ulał do siebie, tworząc poezję smaku.... :)

    OdpowiedzUsuń
  20. zupa intrygująca i bardzo oryginalna!

    OdpowiedzUsuń
  21. Jaka ciekawa i oryginalna zupa :) Chętnie bym spróbowała :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  22. Hmm ciekawe połączenie, nie jadłam jeszcze zupy z czekoladą, muszę koniecznie wypróbować :-)

    OdpowiedzUsuń