Kiedy przeczytałam o wartościach odżywczych czarnej fasoli od razu chciałam zrobić z niej zupę krem. Tak sobie ją wyobraziłam. Dodałam gorzką czekoladę i to zdecydowanie moje smaki. Wyrafinowane. Ciekawe. Zaskakujące. Podałam ją z kosteczkami dyni i awokado. Myślę, że krewetki byłyby świetne.
Składniki:
250 g czarnej fasoli
8 kosteczek czekolady gorzkiej
bulion warzywny
1 papryczka chili
czosnek
kosteczka dyni ( użyłam mrożonej Hortex)
trochę awokado
Przygotowanie:
Fasolę namocz rano na 3-4 godziny (można użyć z puszki jest dobrej jakości), odlej wodę, zalej wrzątkiem, dodaj bulion warzywny i gotuj. Pod koniec gotowania wciśnij czosnek i pokrojoną papryczkę chili.
Na koniec dodaj awokado, pamiętając o pozostawieniu kilku cząstek do przybrania.
Zmiksuj zupę. Dodaj czekoladę i mieszaj żeby kosteczki rozpuściły się w gorącym kremie. Podawaj natychmiast z obgotowaną dynią i cząstką awokado.
Jeśli masz krewetki - podaj na wierzch.
co to za przepis w ogóle! super super!
OdpowiedzUsuńA to mnie zaskoczyłaś z tą zupką. Wygląda wspaniale :-)
OdpowiedzUsuńfasole i czekolada? ciekawe połączenie :)
OdpowiedzUsuńŚwietne, bardzo oryginalne danie!
OdpowiedzUsuńO kurcze, 8 tabliczek? Prawie kilogram czekolady, no ale brzmi interesująco :)
OdpowiedzUsuńKasiu, chodziło mi o kosteczki - dobrze, ze zwróciłaś na to uwagę! dziękuje:)
Usuńgenialne połączenia z chęcią się skuszę!:)
OdpowiedzUsuńAle ciekawa zupa, wygląda niezwykle zachęcająco! :)
OdpowiedzUsuńpierwszy raz widzę taką zupę ale dodatek czekolady i ostrych przypraw lubię więc na pewno by mi smakowała:)
OdpowiedzUsuńzaskakujące połączenie, ale wygląda bardzo elegancko!
OdpowiedzUsuńwow.. zaskakujące połączenie smaków.. zaintrygowałaś mnie! ja bym się bała, ale to tak cudownie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńWow! Aż jestem ciekawa takiego połączenia smakowego, świetny przepis! :)
OdpowiedzUsuńcudowna propozycja!
OdpowiedzUsuńBardzo interesujące połączenie smakowe, jestem niesamowicie ciekawa, jak ta zupa smakuje; )
OdpowiedzUsuńNigdy w życiu byśmy nie wpadły na połączenie czekolady z fasolą w zupie :D Co innego w wypiekach :)
OdpowiedzUsuńobłęd! ja co chili con carne dodaję czekoladę :)
OdpowiedzUsuńWspaniała propozycja, danie musi być pyszne:)
OdpowiedzUsuńCo za zestawienie! ;)
OdpowiedzUsuńZ dodatkiem czekolady, mówisz... Bardzo ciekawa propozycja z miłą chęcią skosztowałabym tego specjału :)
OdpowiedzUsuńWow, wygląda mega!
OdpowiedzUsuńWygląda apetycznie :)
OdpowiedzUsuńłał! super i przepiękne zdjęcia!
OdpowiedzUsuńintrygujące połączenie smakowe, jednak chętnie bym spróbowała :)
OdpowiedzUsuńMyślałam o czarnej fasoli ale zupełnie w innym wydaniu. A tu proszę, serwujesz zupę z dodatkiem czekolady. Mnie nic nie może zdziwić, bo teraz takie czasy, że się szuka nowych smaków i przy okazji odkrywa się jakże niebanalne zestawienia pasujące jak ulał do siebie, tworząc poezję smaku.... :)
OdpowiedzUsuńzupa intrygująca i bardzo oryginalna!
OdpowiedzUsuńJaka ciekawa i oryginalna zupa :) Chętnie bym spróbowała :)
OdpowiedzUsuńwww.brulionspadochroniarza.pl
Hmm ciekawe połączenie, nie jadłam jeszcze zupy z czekoladą, muszę koniecznie wypróbować :-)
OdpowiedzUsuń