niedziela, 11 października 2015

Sos z dyni do makaronu


W poprzednim wpisie wykorzystałam połowę dyni piżmowej. 
Teraz opowiem co zrobiłam z drugą połówką. Sos. Sos z dyni. Lekki, pyszny. 
Wykorzystajcie makaron jaki lubicie- u mnie bezglutenowy.
U mnie wersja wegetariańska.




pół dyni piżmowej
2 ząbki czosnku
parmezan
woda ok szklanki
natka z pietruszki
czerwona papryka w proszku
szalotka 
olej
sól



Dynię obierz i pokrój w grubą kostkę. Uduś w niewielkiej ilości wody i soli. Zmiksuj. Jeśli będzie bardzo gęste wlej pół szklanki wody. Na patelni w niewielkiej ilości oleju zeszklij szalotkę i czosnek. Dodaj do musu z dyni. Jeśli wolisz kremową konsystencję zmiksuj ponownie szalotkę z czosnkiem. Ja lubię wyczuć w daniu strukturę innych warzyw
Wrzuć ugotowany makaron, posyp parmezanem i natką. Smakuje świetnie z tymiankiem.

Sposób na dynię 2015

28 komentarzy:

  1. Wspaniały pomysł! Nigdy nie robiłam sosu dyniowego i na pewno wykorzystam twój pomysł;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie, z chęcią spróbuję taki zrobić. Dziękuje :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny makaron, zjadłabym takiego z dynią :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jestem pewna, że ten sos, jak i samo danie są pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajny i kreatywny pomysł na wykorzystanie dyni :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Prosto i pysznie, czyli tak jak lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  7. nie pomyślałabym o sosie z dyni!
    Ależ cudowne wykorzystanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. "Sos z dyni" jak to super brzmi :D A na pewno genialnie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ostatnio robiłam podobny, z dodatkiem suszonych pomidorów, był baaardzo pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajny i smaczny pomysł na sos do makaronu :))

    OdpowiedzUsuń
  11. Dyniowe szaleństwo! Muszę wypróbować Twój przepis, bo aż ślinka cieknie na sam widok :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ekstra! swietny pomysl na wykorzystanie dynii!

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo fajny pomysł na sos, muszę go koniecznie wypróbować! :) Niesamowity kształt ma ta dynia! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Chyba jestem ostatnim człowiekiem jaki chodzi po ziemi i nie jadłam jeszcze dyni .Sos piękny,jesienny.

    OdpowiedzUsuń
  15. Apetyczny i optymistyczny sosik :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Dynia zdecydowanie króluje, pierwszy raz w tym roku próbowałam makaronu z dynią w wersji wytrawnej i już wiem czemu ludzie tak pieją z zachwytu ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Sosu z dyni jeszcze nie robiłam, interesujący pomysł :) Wykorzystam :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  18. Sos z dyni, ciekawa sprawa bo jak dotąd robiłam tylko zupę krem z dyni. Podpatruje twój przepis :) może eis przydać na halloween kiedy dyń mamy aż za dużo :)
    Pozdrawiam i zapraszam również do mnie: www.homemade-stories.blogspot.be

    OdpowiedzUsuń
  19. Aromatycznie i smacznie :) Zupa z dyni u mnie była ale sos jeszcze nie. Muszę to kiedyś wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Słonecznie na talerzu, zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam dynię i z chęcią zjadłabym makaron z takim pysznym sosem!

    OdpowiedzUsuń
  22. Tak, zdecydowanie muszę popełnić ten sos, szczególnie że mam w spiżarni dyni co nie miara ;)

    OdpowiedzUsuń