Crème brûlée waniliowy

Francuski zapiekany deser jest łatwy w wykonaniu, smakuje wybornie. 


Składniki:

10 żółtek
200 ml mleka
250 ml śmietany kremówki
150 g cukru
3 łyżeczki cukru trzcinowego
koniecznie: esencja waniliowa lub laska wanilii

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki zmieszaj ze sobą. Mleko i śmietana nie powinna być z lodówki.

2. Wlej do pojemniczków żaroodpornych i zapiekaj  godzinę w temperaturze 150 stopni C.

3. Po tym czasie posyp cukrem trzcinowym i zapiecz pod grillem aby karmelizować cukier.

4. Schłódź w lodówce, podawaj z owocami jagodowymi i liśćmi melisy.