 |
Indyjskie chlebki naan.
Składniki
10 kopiastych łyżek mąki
3 łyżki jogurtu
1 łyżka oleju
20 g drożdży
120 ml mleka
czarnuszka
Przygotowanie
Mąkę przesiać do miski, dodać rozkruszone drożdże i lekko podgrzane mleko, jogurt i oliwę, sól. Całość zagnieć w elastyczne ciasto. Zostawić do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu wyłóżyć ciasto na stolnicę, podzielić na 4 części z których naleźy uformuować 4 bułeczki, następnie spłaszczyć je na wysokość ok. 1 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 220 stopni C i piec ok. 15-20 minut.
Świetny ten chlebek. Idealny na przekąskę!
OdpowiedzUsuń