 |
Dwie kasze w parze w krupniku na dwa. |
Składniki:
2 litry bulionu warzywnego
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
kilka ziarenek pieprzu
lubczyk
natka pietruszki
pół cebuli
pół szklanki kaszy jaglanej
pół szklanki kaszy jęczmiennej drobnej
kilka kropli oliwy
marchew
plaster selera
kapelusz suszonego prawdziwka.
Przygotowanie:
Zagotuj bulion. Do bulionu dodaj marchew pokrojoną w skośne plasterki, seler w kostkę, cebulę w piórka. Wkrusz prawdziwka. Gotuj kilka minut. Sparz we wrzątku obie kasze ( umieść kaszę na sicie i przelej wrzątkiem) i dodaj do wywaru. Gotuj do 20 minut. Kiedy kasza będzie miękka krupnik jest już gotowy. Wykładaj i posyp świeżym lubczykiem i natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz