Czekoladowa korzenna szarlotka z Kasią 100% roślinną bez laktozy

Święta to idealna okazja do tego, by przygotować coś słodkiego dla naszych bliskich. 

W nadchodzące Święta Bożego Narodzenia mam dla Was przepis na czekoladową korzenną szarlotkę, która jest  w 100% wegańska. Z pewnością sprawi ona radość wszystkim zgromadzonym przy świątecznym stole gościom. Do pieczenia wykorzystałam pierwszą na rynku 100% roślinną kostkę do pieczenia Kasia bez laktozy. 

#mojeciasto #upieczbliskimradosc #kasiainspiruje #bozenarodzenie #kasiamojeciasto #bezlaktozy #kasiabezlaktozy

Składniki na ciasto:

4 szklanki mąki

1 i 1/3 kostki do pieczenia Kasia 100% roślinna bez laktozy 

1 szklanka cukru pudru 

4 łyżki dobrego kakao

4 goździki

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 anyżku gwiazdkowego

kilka łyżek zimnej wody (ok. 4-5)

szczypta soli 

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 

Jabłka:

6 dużych jabłek champion lub jonagold 

cukier waniliowy

2 goździki

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 anyżku gwiazdkowego

Wykonanie:

Mąkę, kakao, cukier puder, proszek do pieczenia oraz utarte w moździerzu przyprawy wymieszać w misie. Dodać zimną kostkę do pieczenia Kasię 100% roślinną bez laktozy pociętą w kostkę. Zagniatać. Kiedy ciasto będzie miało konsystencję mokrego piasku wlać 4-5 łyżek lodowatej wody. Zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce ok godziny.

Obrać jabłka, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do jabłek dodać cukier waniliowy oraz utarte przyprawy.

Wyjąć ciasto z lodówki, przeciąć na dwa kawałki. Jeden z powrotem włożyć do lodówki.  Do wyłożonej papierem i oprószonej kaszą manną formy ścierać na tarce o grubych oczkach ciasto. Rozłożyć równomiernie. Podpiec w piekarniku ok 20 minut w 180˚C. 

Na podpieczony spód rozłożyć równomiernie jabłka a na wierzch zetrzeć drugą część schłodzonego ciasta.

Piec 50 - 55 minut w 180˚C. Ciasto wystudzić i oprószyć cukrem pudrem.

Wszystkiego najlepszego na Święta <3