poniedziałek, 17 września 2018

Ciasto na pierogi

Ciasto na takie pierogi zrobicie z :


1/2 kg mąki ( często robię z orkiszowej)
1 jajo
szczypta soli
szklanka gorącej wody ( tyle ile zabierze mąka)


Na stolnicę wsypujemy mąkę, robimy dołek, wbijamy jajko i szczyptę soli. Zaczynamy zagniatać mąkę w jajkiem, następnie wlewamy dość wolno wodę i drugą ręką zagniatamy w ciasto. Po wyrobieniu wkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wałkujemy i robimy swoje pierogi z ulubionym farszem.



1 komentarz: