3 łodygi jarmużu
1 słodki ziemniak
orzeszki piniowe ( lub pestki słonecznika)
olej
sól
papryka słodka lub pikantna
syrop klonowy
Słodkiego ziemniaka pokroić w kostkę dość dużą, zamarynować w oleju, papryce, soli i łyżce syropu klonowego. Piec 30 minut w piekarniku na 190 stopni.
Jarmuż umyć i blanszować 1 minutę w osolonym wrzątku.
Odcedzić. Przygotować ulubiony dresing np. z musztardy i oleju. Podprażyć orzeszki. Jarmuż wyłożyć do miski, dodać resztę składników.
Nie lubie jarmużu, ale w takiej wersji bm zjadła ;)
OdpowiedzUsuńJa też nie przepadam,rodzina lubi i to mnie cieszy,blanszowane dają radę;)
UsuńPyszna i bardzo zdrowa sałatka :)
OdpowiedzUsuńPyszna i prosta sałatka :)
OdpowiedzUsuń