Makaron z łososiem i brokułami

Razowy makaron z łososiem, brokułem z białym winem. Szybkie danie w kilka minut.  

Dla dwóch osób:

SKŁADNIKI

200 g makaronu np.razowego
kilka różyczek brokuła
100 g wędzonego łososia
2 łyżeczki kaparów
szczypta ostrej papryki
sól do smaku
50 ml białego wytrawnego wina
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
kilka listków bazylii

PRZYGOTOWANIE

Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzać oliwę dodać posiekany czosnek i krótko smażyć. Dodać kapary, pocięte w paski plastry wędzonego łososia, wino. Gotować kilka minut. Wrzucić ugotowany makaron, doprawić chili i wymieszać. Przełożyć na talerze i udekorować listkami bazylii.