10 żółtek
200 ml mleka
250 ml śmietany kremówki
20 dag cukru
3 łyżeczki cukru trzcinowego
koniecznie: esencja waniliowa lub laska wanilii
Krem brulee |
Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki zmieszaj ze sobą. Mleko i śmietana nie powinna być z lodówki.
2. Wlej do pojemniczków żaroodpornych i zapiekaj godzinę w temperaturze 150 stopni.
3. Po tym czasie posyp cukrem trzcinowym i zapiecz pod grillem aby karmelizować cukier.
4. Schłódź w lodówce, podawaj z owocami jagodowymi i liśćmi melisy.
Ależ smakowicie wygląda! Uwielbiam ten deser!
OdpowiedzUsuńświetny deser!!! ale smaku mi zrobiłas ;)
OdpowiedzUsuń