Zupa jest dobra na wszystko. No to ugotowałam porządny gar zupy. Może pomoże...
Zimowa, gęsta zupa z fasolą, ziemiankami i jarmużem.
Składniki:
olej rzepakowy 1-2 łyżki
cebula
liście laurowe i ziele angielskie
sól i pieprz
1 łyżeczka papryki w proszku słodkiej i ostrej
pół łyżeczki kminku
marchewka
3 ziemniaki
plaster selera
puszka białej fasoli lub wcześniej ugotowanej
łyżka koncentratu pomidorowego
jarmuż 2- 3 gałązki
natka pietruszki
Przygotowanie:
Rozgrzej olej dodaj pociętą w kosteczkę cebulę i zeszklij. Dodaj wszystkie przyprawy chwilę podsmaż. Dodaj warzywa pocięte w kostkę, wlej wodę i gotuj do miękkości ok 15 minut. Pod koniec dodaj koncentrat i wymyty jarmuż. Dopraw solą i pieprzem jeśli trzeba. Nalewaj gorącą.
Rozgrzej olej dodaj pociętą w kosteczkę cebulę i zeszklij. Dodaj wszystkie przyprawy chwilę podsmaż. Dodaj warzywa pocięte w kostkę, wlej wodę i gotuj do miękkości ok 15 minut. Pod koniec dodaj koncentrat i wymyty jarmuż. Dopraw solą i pieprzem jeśli trzeba. Nalewaj gorącą.
Piękna i pyszna!
OdpowiedzUsuńMuszę ją ugotować. Zapisuję do zrobienia.
Idealna na zimowe dni:)
OdpowiedzUsuńDo zup nawet lubimy bardziej dodawać jarmuż niż szpinak :)
OdpowiedzUsuńTreściwa zupa w zimie smakuje najlepiej:)
OdpowiedzUsuńAle pyszności. Idealne na zimowy dzień :)
OdpowiedzUsuńza mną też chodzi taka konkretna zupa :) i w końcu ją ugotuję ;)
OdpowiedzUsuń