wtorek, 3 marca 2020

Zielone naleśniki z aromatycznym twarogiem



Ciasto naleśnikowe:

szklana mąki orkiszowej lub innej
1 i 1/2 szklanki wody ( można dodać gazowaną)
2 garście szpinaku baby
sól 1/2 łyżeczki
jajko

olej do smażenia

Farsz:

350 g twarożku domowego śmietankowego ( ostatnio w Żabce kupuję firmy Śnieżka z Perlina z krówką - według mnie najlepszy)
łyżka miodu
skórka  otarta z limonki  do smaku
1 łyżka płatków migdałowych
mięta lub melisa


Szpinak ( bez ogonków) wkładamy do naczynia, wlewamy wodę i blendujemy. Dodajemy resztę składników i mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni i niewielkiej ilości oleju cienkie placki.

Twarożek rozgniatamy widelcem, dodajemy skórkę z limonki i miód oraz listki ziół. Mieszamy.
Nadziewamy naleśniki i posypujemy cukrem pudrem.

2 komentarze:

  1. Takie śniadanka to ja mogę wcinać :-) Pysznie podane naleśniki.

    OdpowiedzUsuń
  2. Moja córka ostatnio uwielbia zielone jedzonko i nawet koktajl z młodym jęczmieniem jej posmakował :) Pyszne naleśniki.

    OdpowiedzUsuń