Domowe pesto z migdałami

Pesto z bazylii i migdałów.

SKŁADNIKI:

100 g ekologicznych migdałów blanszowanych Bio Planet
2 doniczki umytej bazylii
100 ml oliwy z oliwek ekologicznej Alce Nero
sól himalajska ok pół łyżeczki
oliwa do polania wierzchu pesto
ząbek czosnku

PRZYGOTOWANIE:

Bazylię umyłam dzień wcześniej, na drugi dzień jest sucha i czysta.
Migdały namoczyłam na dwie godziny. Odcedzone przełożyłam do malaksera, włożyłam resztę składników i zmieliłam. Przełożyłam do czystego słoiczka. Na wierzch wlałam oliwę. Pesto zamknięte przechowywać w lodówce.