Przepis na naleśniki gryczane ze smażonymi jabłkami

Często robię naleśniki gryczane. Uwielbiam ich "koronkową" strukturę. Kojarzą mi się z serwetkami dzierganymi na szydełku. Mama zrobiła smażone jabłka. Dostałam cztery słoiki. Prawdziwe jesienny deser.

Naleśniki ciasto:

szklanka mąki gryczanej

2 i 1/3  szklanki napoju sojowego lub mleka

szczypta soli 

olej rzepakowy do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Wymieszaj składniki ciasta. Jeśli trzeba dolej trochę mleka, aby konsystencja była jak na ciasto naleśnikowe. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju i smaż naleśniki.