Gazpacho ogórkowe
Składniki:
2 świeże ogórki
kubek jogurtu naturalnego 400 ml lub zsiadłe mleko
1 łyżka tartego chrzanu ( jeśli jest dostępny)
natka z pietruszki
pół pęczka koperku
3 łodygi selera naciowego
ząbek czosnku
marchewka
kilka kostek pokruszonego lodu
sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Ogórki obierz i wydrąż łyżeczką nasiona, pokrój w kawałki.
2. Seler naciowy pokrój w małe kawałki.
3. Włóż warzywa do blendera i zmiksuj, dodawaj powoli 400 ml jogurtu ( nie musi być gęsty).
4 Dodaj zmiażdżony ząbek czosnku i chrzan, sól i pieprz i dalej miksuj.
5. Dodaj pokruszony lód.
6. Gazpacho przelej do szklanki, posyp pietruszką i koperkiem, włóż podłużne części selera naciowego i marchewki.
Podawaj z grzankami z orkiszowej bagietki
2 świeże ogórki
kubek jogurtu naturalnego 400 ml lub zsiadłe mleko
1 łyżka tartego chrzanu ( jeśli jest dostępny)
natka z pietruszki
pół pęczka koperku
3 łodygi selera naciowego
ząbek czosnku
marchewka
kilka kostek pokruszonego lodu
sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Ogórki obierz i wydrąż łyżeczką nasiona, pokrój w kawałki.
2. Seler naciowy pokrój w małe kawałki.
3. Włóż warzywa do blendera i zmiksuj, dodawaj powoli 400 ml jogurtu ( nie musi być gęsty).
4 Dodaj zmiażdżony ząbek czosnku i chrzan, sól i pieprz i dalej miksuj.
5. Dodaj pokruszony lód.
6. Gazpacho przelej do szklanki, posyp pietruszką i koperkiem, włóż podłużne części selera naciowego i marchewki.
Podawaj z grzankami z orkiszowej bagietki
Witam, Dziękuje za wpis jednak muszę go odrzucić:( Danie wygląda ślicznie, ale dokładnie w kryteriach zaznaczyłam , ze przepisy nie mogą posiadać w składzie produktów pochodzenia zwierzęcego tj mleko, sery czy jogurty. W przepisie należy zaznaczyć iż wykorzystywane się produkty roślinne. Mam nadzieję, że się nie zraziłaś i zapraszam z kolejnymi propozycjami :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Wegan Nerd
Cześć,
UsuńNie ma sprawy, pomyślę o innym przepisie i wczytam się w zasady