Ekspresowe ciastka migdałowe z makiem zrobione w ostatniej chwili. Są pyszne, kruche, maślane.
Składniki:
150 g mielonych migdałów czyli mąki migdałowej
50 g zimnego masła
2 -3 łyżki suchego maku
małe jajko opcjonalnie
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka płynnego miodu lub erytrytol
trochę aromatu migdałowego (wybieram bio aromat migdałowy)
płatki migdałowe
łyżka śmietanki lub białko
Przygotowanie:
Mąkę migdałową wsypujemy do miski dodajemy pokrojone w kosteczki masło łyżkę miodu, proszek do pieczenia oraz trochę aromatu migdałowego. Całość mieszamy na jednolite ciasto przekładamy na stolnicę wałkujemy na 1 cm. Wycinamy foremką ciasteczka przekładamy ostrożnie na blachę wyłożoną papierem albo matą do pieczenia. Każde ciasteczko smarujemy pędzelkiem śmietanką i posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy w 160 stopniach C około 12 minut. Ciastka pieką się bardzo szybko. Po upieczeniu ciastka studzimy. Można posypać cukrem pudrem ja posypałam cukrem trzcinowym.
Inne przepisy, które mogą ci się spodobać:
• Ekspresowe ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawą
Wyglądają pysznie!
OdpowiedzUsuń