Deser z hibiskusem

Hibiskus. Deser z nim jest wyjątkowy. Można go nazwać serniczek na zimno z hibiskusem.

Składniki:

200 ml śmietanki kremówki Łaciata 36%
2 czubate łyżki kwiatów hibiskusa
500 ml jogurtu greckiego Zott
3 płaty żelatyny
2 czubate łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

1. Susz hibiskusa zalej wrzącą wodą tak, żeby woda tylko przykryła kwiaty. Przykryj spodeczkiem, aby mocno puścił  burgundowy kolor.
2. W naczyniu namocz płatki żelatyny, kiedy będzie miękka zacznij podgrzewać aż się roztopi.
3. Przelej śmietankę do naczynia i zaparzony odcedzony na sicie hibiskus.
4. Dodaj cukier puder i wymieszaj.
5. Wlewaj żelatynę i mieszaj.
6. Teraz wlewaj jogurt i mieszaj trzepaczką aż stanie się gładki.
7. Wlewaj do naczyń. Schłódź w lodówce.
8. Dekoruj np. kwiatami jadalnymi.