Shoty owocowe little miracles - zastrzyk energii

Otrzymałam do przetestowania organiczne owocowe shoty o smaku granatu i papryczki chilli praz soku z cytryny i imbiru.Dostępne będą w sklepach ekologicznych.
Pojemność 60 ml.
Skład: sok jabłkowy 68,5%, sok z granatów z koncentraty 28,9 %, sok z marchwi z koncentratu 2,7% naturalny aromat z ekstraktu chili, naturalny aromat z ekstraktu z hibiscusa. Wszystkie składniki pochodzenia ekologicznego.

Imbir  - cytryna 60 ml.
sok jabłkowy z koncentratu 70 %, sok imbirowy z koncentratu 21%, woda 6%, sok cytrynowy z koncentratu 3%  - składniki ekologiczne.

Shoty są pikantne, więc zwolennicy tych przypraw będą zadowoleni.  Ale zwolennicy ostrego smaku mogliby powiedzieć: co ty wiesz o pikantnym smaku? W smaku bardzo naturalne, nie słodkie - tak lubię. Zastrzyk witamin z ekologicznych składników. Mnie podoba się to, że są w ciemnych szklanych buteleczkach.

Ja polecam shoty osobom aktywnym, dbającym o zdrowie, chcącym podkręcić metabolizm, na przesilenie wiosenne.  Są orzeźwiające.

Sałatka ziemniaczana z domowym majonezem gotowym w 2 minuty

Zbliżają się Święta Wielkanocne. Czas jaj, bab, mazurków i majonezów.
Ja od kiedy zrobiłam majonez domowy gotowy w 2 minuty wiem, że po pierwsze: nie będę się martwić kiedy mi zabraknie majonezu, po drugie: sklepowy ma w nim niezłą konkurencję. Szczerze? Nie wiem czy ten sklepowy będzie mi już  smakował.

Przepis na ten wspaniały majonez pochodzi z portalu: www. gotujwstylueko.pl

Domowy majonez wykorzystałam  do ziemniaczanej sałatki z blanszowanym zielonym groszkiem i kiełkami groszku.
Zrobiłam go teraz bo musiałam wiedzieć czy będę umiała go zrobić. Udał się.

SKŁADNIKI:

3 szt.ziemniaków ekologicznych
6 jajek ekologicznych
1 szklanka zielonego mrożonego groszeku
cebula dymka -1 szt.
1 łyżeczka szczypiorku
1 opakowanie kiełków groszku

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Wystudzić. 4 jaja ugotować na twardo (2 pozostałe wykorzystać do zrobienia majonezu).
Jaja i ziemniaki pokroić w kostkę.
Groszek zblanszować. Cebulkę posiekać w drobną kostkę.Wszystkie składniki połączyć dodając domowego majonezu. Schłodzić w lodówce. Posypać kiełkami groszku i szczypiorkiem.

Domowy majonez gotowy w 2 minuty z polecenia: (najlepszy majonez)

2 żółtka
1 łyżeczka musztardy
250 ml oleju rzepakowego
2-3 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego
1/4 łyżeczki soli  do smaku
szczypta pieprzu


Ważne:

Wszystkie składniki majonezu powinny być w temperaturze pokojowej.
Majonez najlepiej sporządzić w słoiku takiej wielkości aby weszła końcówka blendera.
Jajka myjemy i/lub sparzamy we wrzątku (5-7 sek.)


Przygotowanie:

Oddzielone żółtka  wkładamy do słoika, dodajemy łyżeczkę musztardy, sól, pieprz, sok z cytryny lub ocet jabłkowy ( ja korzystałam w octu jabłkowego). Następnie całość blendujemy trzymając końcówkę blendera na samym dnie, dolewamy olej lub oliwę i blendujemy wolno przesuwając  końcówkę do góry. Na dnie powinna utworzyć się już majonezowa masa. Mieszamy jeszcze przez ok. 2 min, powoli przesuwając blender z góry na dół powtarzając czynność ok. 3-4 razy.

Majonez wychodzi dość gęsty, jeśli wolisz  mniej zwartą konsystencję dodaj ciepłej przegotowanej wody ok. 1/2 szklanki ponownie miksując.

Domowy makaron orkiszowy

Makaron zrobiłam spontanicznie. Ugotowałam klasyczną zupę pomidorową. Była tak dobra, że pomyślałam, że tylko taki domowy, ręcznie krojony makaron będzie dla niej odpowiedni.
Makaron wyszedł mięciutki, a w domu każdemu smakował.
A z czym Ty zjesz swój makaron?

SKŁADNIKI:

2 szklanki mąki orkiszowej użyłam (Bio Planet)
duże jajo
150 ml zimnej wody
1/2łyżeczki soli himalajskiej

mąka orkiszowa do podsypywania
1-2 łyżeczki soli himalajskiej do gotowania makaronu

PRZYGOTOWANIE:

Na stolnicy przesiać mąkę robić wgłębienie i  wbić jajko, wsypać sól, wlać wodę i zagnieść ciasto. Podsypując mąką wałkować cienko ciasto  i zostawić do przeschnięcia.
Wysuszony placek oprószyć mąką, zwinąć w rulon. Kroić nożem  paski makaronu (szerokość zależny od Was i od dania z którym go zjecie). Rozrzucić na stolnicy i pozostawić do przeschnięcia. Zagotować wodę w dużym garnku, dodać sól do wrzącej wody. Wrzucić makaron, zamieszać i gotować 1- 2 minuty po wypłynięciu. Ugotowany odcedzić na durszlaku, a następnie zahartować zimną wodą. Odsączyć na durszlaku.

Szybki lunch z komosą ryżową i szpinakiem

Czasami mam brak planu "co na obiad".  Lodówka skromnie zaopatrzona, no i powiem szczerze brak chęci na robienie zakupów spożywczych, za to awokado wołało "jeszcze chwila i po mnie". Więc dla niego otworzyłam szafkę i wybór padł na: komosę.

SKŁADNIKI:
Na 2 porcje:

pół szklanki komosy ryżowej
2 jaja
pół awokado
sól
pieprz
otarta skorka z cytryny
sok z cytryny
2 garście szpinaku

Przygotowanie:

Komosę ugotuj według przepisu na opakowaniu.

Kiedy już będzie gotowa dodaj szpinak i zamieszaj tak aby liście złapały trochę ciepła. Jaja usmaż. Awokado potnij w kosteczkę, skrop sokiem z cytryny. Całość posyp odrobiną skórki z cytryny.

Szaszłyki z tofu czosnkowego i z karmelizowanego ananasa

Szaszłyki z tofu i z karmelizowanym ananasem. Wszystko robimy na jednej patelni. A najlepsze jest to, że są lekkie i szybkie w przygotowaniu.

opakowanie czosnkowego tofu
pół ananasa
3 cebulki dymki czerwone
olej
sezam
świeży imbir (ok 2 cm)
2 łyżki sosu sojowego tamari

marynata:

2 łyżki sosu sojowego lub teriyaki
łyżeczka miodu
szczypiorek
sezam
łyżka octu ryżowego
papryczka chili

Tofu pokroiłam w kostkę ( wyszło 6 sporych sześcianów), Ananasa pokroiłam w takie same kostki jak tofu. Zacząłem smażyć na brązowo na mocno rozgrzanej patelni. Przekręcając kostki, aby się nie przypalały.
Pod koniec smażenia i karmelizowania dodałam cebulki przecięte na pół. Wlałam miód, chlust sosu sojowego, tarty imbir i  sezam. Po chwili zdjęłam na talerz i nadziewałam na patyczki.
Do maczania przygotowałam dressing.

Sałatka z czerwonych pomarańczy z Sycylii

Słodkie o czerwono różowym soku. Najlepsze o tej porze czerwone pomarańcze
Kupiłam w kooperatywie spożywczej na warszawskim Muranowie.

Składniki:

3 pomarańczce czerwone z Sycylii
garść rukoli
orzechy włoskie do maku
1/2 szt papryczki chili
pestki słonecznika
1 mała czerwona cebula
1 czerwona cykoria


dressing:

sok z jednej czerwonej pomrańczy
sól do smaku
2-3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu

Przygotowanie:

Pomarańcze obrać, pokroić w plasterki. Ułożyć na talerzu. Cebulę pokroić w drobniutką kostkę.  Pociąć cykorię.

Słonecznik i posiekane orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni.
Rozłożyć rukolę, posypać orzechami, polać dresingiem.

Mini pączki

Skusiłam się i ja;) na publikację pączków na Tłusty  Czwartek. Mamy dziś wtorek, a pączków już nie ma;)

SKŁADNIKI

0,5 kg mąki pszennej
7 żółtek
30 g masła
5 łyżek cukru
1/2 opakowania cukru waniliowego
opakowanie drożdży ( wskazówka: kupuję małą kostkę drożdży, na której napisane  jest na 500 g mąki)
3/4 szklanki mleka
łyżka  rumu
do obtaczania: cukier puder lub bardzo drobny cukier +cynamon
butelka oleju do smażenia

PRZYGOTOWANIE

Roztop masło. Drożdże rozprowadź ciepłym mlekiem (pół szklanki) dodając jedną łyżeczkę cukru i jedną łyżeczkę mąki. Odstaw w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość. Tak powstanie rozczyn.  Oddziel żółtka od białek ( białka wykorzystaj do bezy). Żółtka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na puch stawiając miskę na garnku z wrzątkiem i rózgą. Ubijaj żółtka na kogel mogel. Wsyp mąkę do misy, wlej rozczyn i dokładnie wyrabiaj ręką, wlewaj mleko cienką strużką, aby ciasto było właściwej konsystencji, następnie wlewaj roztopione, chłodne masło i wyrabiaj jeszcze, a gdy ciasto zaczyna odchodzić od ręki odstaw w ciepłe miejsce przykryte ściereczką. Ciasto  wyrasta około od godziny do dwóch. Powinno zrobić się 2 razy większe niż było na początku. Z  ciasta  zrób kulkę rozpłaszcz na stolnicy. Potnij nożem na mniej więcej równe kawałki. Z każdego kawałka uformuj ładną kulkę. Ułóż  na deseczce posypaną mąką w sporej odległości jeden od drugiego, aby po wyrośnięciu pączki nie zlepiły się. Pączki wyrosną po około 15 do 20 minut.
Rozgrzej 1 litr  tłuszczu.Włóż jednocześnie tyle pączków, by swobodnie pływały i równomiernie się rumienimy na złoty kolor. Zrumienione z jednej strony odwróć za pomocą patyczka na drugą stronę.  Wykładaj łyżką cedzakowa na talerz pokryty bibułą,  a gdy dobrze osiąkną z tłuszczu i wystygną posyp cukrem zmieszanym z cynamonem.

Pasta z żółtej soczewicy z pieczonym czosnkiem i marchewką

Czasami śnią mi się przepisy. Ta pasta też mi się przyśniła. Co prawda bez marchewki. Marchewka to dodatek nie ze snu.
Pasta z żółtej soczewicy, z główką pieczonego czosnku, pieczoną marchewką z chipsem z marchewki.

SKŁADNIKI:

szklanka żółtej soczewicy Bio Planet
marchewka
olej rzepakowy
główka czosnku
sól do smaku
2 łyżeczka pieprzu ziołowego
czarnuszka

PRZYGOTOWANIE:

Czosnek i marchewkę pieczemy w piekarniku ok 30 minut w 180-190 stopniach C.  Ja upiekłam przy okazji przygotowywania obiadu. Marchewkę dobrze jest nasmarować olejem rzepakowym. Czosnek przed pieczeniem można zawinąć w folię. 

Do wypłukanej szklanki soczewicy dodajemy sól a następnie 1,5 szklanki wody. I gotujemy ok. 20 minut. Soczewica będzie bardzo gęsta dlatego od czasu do czasu zamieszaj. Wyciśnij upieczone ząbki czosnku do soczewicy, dodaj marchewkę, łyżeczkę pieprzu ziołowego i zblenduj. Podawaj z czarnuszką, na swoim ulubionym pieczywie.

Na wierzch zrobiłam chipsa z marchewki. Marchewkę przetnij wzdłuż na cienkie plastry, posmaruj olejem z dwóch stron i upiecz w piekarniku.

Bankietowe tartaletki z salsą z awokado i wędzonego pstrąga

SKŁADNIKI:

1 opakowanie tartaletek kruchych łódeczki Bio Schiffchen ( dostępne w sklepach ekologicznych)

1 awokado
pomidor
1 sztuka wędzonego filetu z  pstrąga
1 łyżeczka natki
sok z połówki cytryny
skórka z cytryny do smaku
2 łyżki oliwy
sól do smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Łódeczki wypiecz w piekarniku według przepisu na opakowaniu. Awokado, pomidora potnij w kostkę, filet z pstrąga porwij na małe kawałki.
Wymieszaj z sokiem z cytryny, oliwą, skórką z cytryny i natką.
Salsę nakładaj do wypieczonych ale chłodnych łódeczek.

Owsianka z kumkwatem i migdałami

Owsianka z kumkwatem, bananem i siekanymi migdałami

pół szklanki płatków owsianych Bio

łyżeczka miodu

garść migdałów

pół banana

4 kumkwaty

szczypta nasion chia

Na sicie opłukałam płatki owsiane, przełożyłam do garnka i zalałam zimną wodą tak aby płyn sięgał ponad płatki 1- 2 cm. Gotowałam kilka minut ciągle miaszjąc. Przełożyłam do miski i dodałam kumkwaty, siekane migdały, szczyptę nasion chia. Polałam łyżeczką miodu.

Naleśniki pomidorowe ze szpinakiem i parmezanem

Naleśniki pomidorowe ze szpinakiem i parmezanem. 

SKŁADNIKI:

mąka (u mnie bezglutenowa uniwersalna) - 1 szklanka

woda - 3/4 szklanki

olej rzepakowy ok. 50 ml

jajo - 1 szt.

koncentrat pomidorowy małe opakowanie - 1/2 szt. np. Tomatenmark Rapunzel (dostępny w sklepie ekologicznym)

oregano - 1 łyżeczka

czosnek granulowany do ciasta - 1/2 łyżeczki

papryka w proszku - 1 łyżeczka

Nadzienie:

szpinak świeży - 1 opakowanie

czosnek - 1 -2 ząbki

sól - 1/2 łyżeczki

oliwa z oliwek - 1 łyżka

parmezan - 2- 3 łyżki

słodka śmietanka (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE:

Z mąki, jaja, wody, koncentratu pomidorowego, papryki, oregano, soli i czosnku granulowanego zrób naleśnikowe ciasto (użyj mąki jaką lubisz) dolej wody w miarę potrzeby. Usmaż cienkie naleśniki na oleju rzepakowym.

 Na drugiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i lekko podsmaż pokrojony w plasterki czosnek tak aby oddał smak i aromat. Dodaj szpinak i duś mieszając. Dopraw solą. Można dolać śłodkiej smietanki.

Zwijaj naleśniki nakładając farsz ze szpinaku i posypując parmezanem. 

Meksykańskie kukurydziane gofry z Ramą z olejem z awokado i nutą limonki

Świeży smak nowej kremowej Ramy z olejem z awokado i nutą limonki zaprowadził mnie do Meksyku. Kuchnia meksykańska oparta jest na warzywach strączkowych i kukurydzy oraz pikantnej papryczce chili. Z Ramą  z olejem z awokado i nutą limonki  przygotowałam kukurydziane gofry z sałatką meksykańską. 

Ciasto na kukurydziane gofry (około 8 sztuk)

1.5 szklanki mąki z kukurydzy

szczypta soli

łyżka Ramy z olejem z awokado i nutą limonki

łyżeczka proszku do pieczenia

2 jaja

ok szklanka zimnej wody

Oddziel żółtka od białek. Z białek ubij sztywną pianę. Mąkę kukurydzianą wsyp do wysokiego naczynia, dodaj wodę, sól, 1 łyżkę Ramy z olejem z awokado i nutą limonki, proszek do pieczenia oraz żółtka. Wymieszaj składniki mikserem. Następnie przekładaj do ciasta po łyżce piany, aż do skończenia. Ciasto wlewaj na rozgrzaną gofrownicę. Po upieczeniu przełóż na kratkę do wystudzenia. (Ale lepiej będzie jeść prosto z gofrownicy).

Przygotuj sałatkę:

1 puszka czerwonej fasoli

1 puszka kukurydzy

1 papryczka chili 

250 gram pomidorków koktajlowych 

1 sztuka czerwonej cebuli

garść świeżej natki kolendry

1 sztuka awokado

1 sztuka limonki

2-3 łyżki oliwy

Papryczkę chili i cebulę posiekaj drobno. Fasolę i kukurydzę przełóż do miski. Dodaj pomidorki, awokado, papryczkę, cebulę. Skrop limonką i oliwą. Wymieszaj. Całość posyp natką kolendry. 

Zupa krem z buraków z aromatem skórki cytrynowej

Buraki są lekkostrawne, pobudzają apetyt. Odkwaszają organizm, są zasadotwórcze.

Aby ugotować zupę potrzebne będą:

buraki - 5 szt
ekologiczny olej słonecznikowy tłoczony na zimno - 2 łyżki
liść laurowy - 2 szt
ziele angielskie - 3 szt
cebula - 2 szt
olej do smażenia - 2 łyżki
sól i pieprz do smaku - 1 szczypta
sok z cytryny - 2 łyżki
skórka otarta z połówki cytryny
prażone pestki dyni - 2 łyżki

Przygotowanie:

Niewielkiej wielkości buraki obieramy, kroimy w dość dużą kostkę. Cebulę kroimy w kostkę. Buraki z cebulą podsmażamy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Dodajemy przyprawy i zalewamy zimną wodą. Po 10 minutach wlewamy sok z cytryny. Gotujemy całość ok 20 minut do miękkości warzyw. Dodajemy skórkę z cytryny ok 1/2 łyżeczki. Po tym czasie wyciągamy liść laurowy i ziele angielskie. Zupę miksujemy. Dodajemy prażone pestki dyni i skrapiamy ekologicznym olejem słonecznikowym.

Trufle migdałowo kokosowe bez cukru

Białe migdałowo kokosowe trufle z migdałem.

SKŁADNIKI:

1 szklanka migdałów bez skórki ekologicznych  
1 szklanka wiórków kokosowych
3 łyżki olej kokosowy
100 ml syropu z agawy ekologiczny
cukier puder z agawy - 2 łyżki
mleko (napój) z kaszy jaglanej Hirse - 4-5 łyżki lub napój migdałowy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Migdały moczymy przynajmniej godzinę w wodzie. Następnie przekładamy je do malaksera i mielimy na gładką masę wraz z  wiórkami kokosowymi. Dodajemy płyny olej kokosowy, napój z kaszy jaglanej oraz wlewamy syrop z agawy. Całość mieszamy w melakserze. Nakładamy na ręce oprószone pudrem z agawy wielkości orzecha włoskiego powstałą masę. Na środek wkładamy białego migdała. Formujemy kuleczkę. Oprószamy jeszcze cukrem z agawy. Wkładamy do lodówki na godzinę.

Moje przepisy świąteczne i życzenia

Zdrowych, pyszanych pełnych inspiracji Świąt Bożego Narodzenia życzę wszystkim czytelnikom.

Oto  - moim zdaniem linki do fajniejszych przepisów, które napisałam


Trufle orzechowe w maku z miodem
Ciasto pomarańczowe z żurawiną
Bigos z czerwonek kapusty z owocami
Ciasto korzenne z gruszką gotowaną w winie
Ciasto migdałowe z polentą i pomarańczami
Karp w sosie pomarańczowym
Makowiec z kaszą jaglaną
Śledź w jogurcie z jabłkiem
Łamana beza z kremem amaretto
Krucha choinka z kremem
Sernik czekoladowy na makowym spodzie
Ozdobny wieniec z bułeczek
Kruche anioły z mąki razowej

Czekoladowa korzenna szarlotka z Kasią 100% roślinną bez laktozy

Święta to idealna okazja do tego, by przygotować coś słodkiego dla naszych bliskich. 

W nadchodzące Święta Bożego Narodzenia mam dla Was przepis na czekoladową korzenną szarlotkę, która jest  w 100% wegańska. Z pewnością sprawi ona radość wszystkim zgromadzonym przy świątecznym stole gościom. Do pieczenia wykorzystałam pierwszą na rynku 100% roślinną kostkę do pieczenia Kasia bez laktozy. 

#mojeciasto #upieczbliskimradosc #kasiainspiruje #bozenarodzenie #kasiamojeciasto #bezlaktozy #kasiabezlaktozy

Składniki na ciasto:

4 szklanki mąki

1 i 1/3 kostki do pieczenia Kasia 100% roślinna bez laktozy 

1 szklanka cukru pudru 

4 łyżki dobrego kakao

4 goździki

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 anyżku gwiazdkowego

kilka łyżek zimnej wody (ok. 4-5)

szczypta soli 

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 

Jabłka:

6 dużych jabłek champion lub jonagold 

cukier waniliowy

2 goździki

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 anyżku gwiazdkowego

Wykonanie:

Mąkę, kakao, cukier puder, proszek do pieczenia oraz utarte w moździerzu przyprawy wymieszać w misie. Dodać zimną kostkę do pieczenia Kasię 100% roślinną bez laktozy pociętą w kostkę. Zagniatać. Kiedy ciasto będzie miało konsystencję mokrego piasku wlać 4-5 łyżek lodowatej wody. Zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce ok godziny.

Obrać jabłka, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do jabłek dodać cukier waniliowy oraz utarte przyprawy.

Wyjąć ciasto z lodówki, przeciąć na dwa kawałki. Jeden z powrotem włożyć do lodówki.  Do wyłożonej papierem i oprószonej kaszą manną formy ścierać na tarce o grubych oczkach ciasto. Rozłożyć równomiernie. Podpiec w piekarniku ok 20 minut w 180˚C. 

Na podpieczony spód rozłożyć równomiernie jabłka a na wierzch zetrzeć drugą część schłodzonego ciasta.

Piec 50 - 55 minut w 180˚C. Ciasto wystudzić i oprószyć cukrem pudrem.

Wszystkiego najlepszego na Święta <3

Świąteczne warsztaty z Karolem Okrasą z jabłkiem grójeckim i z Lidl Polska

 Tuż przed świętami Lidl Polska przygotował dla blogerów warsztaty kulinarne z Karolem Okrasą.

Warsztaty miały miejsce w pałacyku w Małej Wsi w gminie Belsk Duży.

Nieco później podzielę się z Wami przepisem Karola na śledzia marynowanego w suszonych grzybach z salsą jabłkową - moim zdaniem przepyszny.

Ale najpierw opowiem o wizycie w Sadach Grójeckich. 

Po wizycie w Sadach Grójeckich pojechaliśmy do Pałacyku w Małej Wsi (gmina Belsk Duży).

Karol Okrasa opowiadał o świątecznym menu

Przygotowany przez Karola i jego zespół dorsz z pieczonymi skórami jabłek, rozmarynem i imbirem

Bardzo lubię (to już moje drugie warsztaty z Karolem) zaangażowanie Karola w pokazywanie nam jak ciąć, siekać, kroić, doprawiać

To będzie łosoś palony z kapustą kiszona curry i jabłkiem

Pierogi z prażonym jabłkiem i kaszą jaglaną

Próba smaku

Doprawianie miodem salsy jabłkowej do śledzia

Wałkowanie ciasta na pierogi

Karol szkolił, doradzał, próbował i udzielał wywiadu

A potem przyszła najprzyjemniejsza chwila. Świece zapalone

dania dokończone

Tatar z karpia z jabłkiem i sosem szczawiowym

Smażona cebulka z suszonymi grzybami

Zjawiskowa kapusta curry z mleczkiem kokosowym

Pierogi z jabłkiem, kaszą jaglaną z sosem makowo limonkowym

Śledzie marynowane w suszonych grzybach z salsą jabłkową

Poczęstunek

A na pamiątkę grupowe zdjęcie.

Dziękuję Lidl Polska za możliwość uczestnictwa w warsztatach, pachnących jabłkiem, wypełnionych rozmowami i poznawaniem nowych ludzi.

ŚLEDZIE MARYNOWANE W SUSZONYCH GRZYBACH Z SALSĄ JABŁKOWĄ

5 SZT MATIASÓW SOLONYCH
LIŚCIE LAUROWE 3 SZT
2 CEBULE
3 ŁYŻKI ZMIELONYCH SUSZONYCH GRZYBÓW
2 ŁYŻKI MAJERANKU
SÓL PIEPRZ OLEJ

SALSA JABŁKOWA

2 JABŁKA
PĘCZEK NATKI PIETRUSZKI
2 CEBULE
1 ŁYŻKI OCTU
1 ŁYŻKA OLEJU
1 ŁYŻKA MIODU PŁYNNEGO